Retrouvez les recettes diététiques élaborées par Sofia Arezki à Pont-Évêque
Délice au chocolat sans aucune matières grasses ajoutées
6 à 8 personnes
Ingrédients
- 300g de courgettes rappées très finement
- 200 à 300g de chocolat noir (selon votre goût)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100g de farine
- 5 œufs
- Arome de vanille (facultatif)
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain marie
- Faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre (avec un batteur électrique de préférence)
- Mélanger la courgette dans le chocolat fondu
- Incorporer ensuite la farine et la levure
- Délicatement incorporer les blancs d’œufs montés en neige
- Enfourner 30 min environ
- Avant de le servir il est possible de le saupoudre du sucre glace, de noix de coco ou de le déguster nature .