Retrouvez les recettes diététiques élaborées par Sofia Arezki à Pont-Évêque

Gâteau poire chocolat

Ingrédients

  • 2 grosses poires
  • 80g de chocolat noir
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 yaourt nature (j’aime faire cette recette avec un yaourt au lait de brebis)
  • 3 pots de farine
  • 100g de compote de poire (à la place du sucre et du beurre)
  • 2 oeufs 

Préparation

  • Mélanger les oeufs + le sucre vanille + la compote + le yaourt
  • Ajouter ensuite la farine (mélangé à la levure) petit à petit
  • Couper le chocolat en petits morceaux et les poires (épluchées)  en petits dés que vous incorporerez à la préparation.
  • Enfourner à 180°C pendant environ 25min 

PS : cette recette fonctionne aussi merveilleusement bien avec des pommes 😉