Astuces et conseils diététiques de votre nutritionniste Sofia Arezki près de Pont-Évêque

Amis des pressés ou ennemies de notre santé ?   Les plats préparés sont aujourd’hui de plus en plus présents dans nos placards ou nos réfrigérateurs. On leur reconnaît sans aucun doute leur aspect pratique car ils nous permettent de pouvoir déguster un plat “de chef” ou de “grand mère” après seulement quelques minutes au micro-onde. Mais alors d’où viens leur si mauvaise réputation ? 

* Tout d’abord on noteras les quantités de sel et  de sucre “cachés”  qu’ils contiennent. (et oui pourquoi se priver d’exhausteur de gout pour duper notre palais ? ) 

* Je ne m’éterniserais pas aujourd’hui sur la liste souvent interminable d’additifs qu’ils contiennent et que nos grands mère n’utilisent certainement pas..

* Les portions de protéines qui ne couvriront au mieux que les besoins d’un enfant mais qui sont loin de garantir un apport suffisant à une jeune homme de 20 ans ! (et oui le morceau de poisson qui baigne dans la sauce au citron ne vous apporteras pas suffisamment de protéines pour nourrir vos muscles) 

* Et enfin : Les graisses : en dehors du fait qu’elles ne sont pas toujours de très bonne qualité, ce type de plat en contient bien plus que de raison. 

=> Vous l’aurez compris, je ne conseille en aucun cas de consommer ce type de produits au quotidien. Cependant il est possible de les autoriser occasionnellement mais pour cela il est nécessaire de BIEN LIRE LES ETIQUETTES : 

– Choisir les plats qui contiennent moins de 10g de lipides (matières grasses ou graisses) /100g. 

– La quantité de protéines doit être au moins égale à celle de lipides 

– Eviter les plats composés uniquement de féculents (pâtes, riz, semoules etc…) N’oubliez pas que les légumes sont indispensables à tous les repas 🙂 

On note tout de même que les industriels tentent de s’améliorer en proposant des recettes avec moins de sel et de gras. 

Mais surtout on ne tombe pas dans le piège et on regarde d’abord la composition du produit avant de se laisser tenter par la photo ou les slogans de plus en plus vendeurs 🙂